岡田浩史
代表取締役
私は25年間のサラリーマン時代に、アイスクリーム店や加工の現場に携わり、全国で講演会やコンサルティング指導も行ってきました。そのため退職した現在でも、毎週のようにアイスクリーム店開店希望の経営者や、スィーツ店のオーナーさんらが訪れます。
現在は、農林水産省関連の中央サポートセンター6次産業化プランナーに登録されており農産物加工のサポートも行っております。
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定休日
私は25年間のサラリーマン時代に、アイスクリーム店や加工の現場に携わり、全国で講演会やコンサルティング指導も行ってきました。そのため退職した現在でも、毎週のようにアイスクリーム店開店希望の経営者や、スィーツ店のオーナーさんらが訪れます。
現在は、農林水産省関連の中央サポートセンター6次産業化プランナーに登録されており農産物加工のサポートも行っております。
アイス好きが多い女性の立場として、お客様の立場に立って作り続けることが出来ます。
生アイスはとにかく鮮度が命。お客様に常に新鮮なものを提供するという強い気持ちがないと作れないのです。ここでしか食べられないもの、野菜や果物本来が持つ素材の美味しさをなるべくそのまま皆様に味わっていただきたいと考えております。
岡田さんの取り組みに賛同し、ヘーゼルナッツを長野の名産にしていきたいと思います。
2016年春に初めて植えて、2018年に追加で圃場を増やしました、
すくすくと育ってくれると願って2020年秋には実がなり始めました。
まだまだ出荷するところまでは行きませんが少しずつ増やせていければいいと思います。
ワイン用のぶどうも栽培しているので、イタリアの風景を思い出しながら頑張ります。
ふるフルさんの生アイスは一度も冷凍していないので、ご近所で生産される採れたてのフルーツと野菜がそのままアイスやソルベになります。
特にご主人のヘーゼルナッツ愛は素晴らしく、お店の隣の畑で収穫した信州産のヘーゼルナッツがアイスとなってお店に並びますので、口にした時の鼻に抜ける香りまで絶品ですよ♪
美味しい生アイスとふるフルのご主人、奥様と新たに入られた息子さん夫婦の笑顔に逢いに毎週通っています。これからもアイス作り頑張ってください。
岡田夫妻とは30年来のお付き合いをさせてもらっていますが、ふるフルさんをオープンした時からずうっと大ファンです。国産のヘーゼルナッツ栽培と6次産業化への取り組みも素晴らしいと思うんですが、何といっても岡田さんにしか作れない、つくりたての生アイスは絶品ですよね。くちどけ滑らかでクリーミーなのにいくら食べても飽きなくって、食べ終わってものどが渇かなくって、またすぐに食べたくなっちゃう。
もう中毒になること請け合いですので、まだ食べたことにない人はぜひお出かけください。
つくりたて生アイスの店 ふるフル
住所:長野県長野市上駒沢1007-9
電話番号:026-251-3334 (10:00〜17:30/火曜日)
上記の電話番号は「つくりたて生アイスの店 ふるフル」の電話番号です。
「ヘーゼルナッツ農業研修所、苗木販売」の電話番号とは違います。
「つくりたて生アイスの店 ふるフル」と「ヘーゼルナッツ農業研修所、苗木販売」のお問い合わせ先、電話番号はそれぞれ違います。
おかけ間違えが多くなっておりますのでご確認の上、お問い合わせください。
「ヘーゼルナッツ農業研修所、苗木販売」へのお電話、お問い合わせは会員登録後、お問い合わせください。